The Glenlivet est une référence dans l'univers du single malt et porte la marque incontestable du Speyside, la vallée de la Spey.
Nadurra, qui signifie en « naturel » en gaëlique, marque un retour à la tradition de la célèbre distillerie The Glenlivet.
De même que les whiskies The Glenlivet élaborés au XIXème siècle, Nadurra est non filtré à froid (« non-chill filtered ») et brut de fût (« Natural Cask Strength »), c’est-à-dire directement embouteillé à sa sortie du fût sans addition d’eau de source. Un procédé ancestral qui, allié à un long vieillissement de 16 années, exalte la puissance aromatique de ce single malt de grande tradition.
Notes de dégustation
Robe : jaune or soutenu.
Nez : combinaison d’arômes floraux et délicatement épicés, réhaussés de notes subtiles de chêne grillé.
Bouche : une saveur onctueuse de fruits rouges et de fleurs miellées.
Finale : longue note de chêne secs aux accents de gingembre et de noisette.
Nadurra a deux particularités, qui le distingue des autres whiskies : Il est Non-Chill Filtered et Natural Cask Strenght.
Non-Chill Filtered : Signifie non filtré à froid. La plupart des whiskies de malt sont aujourd'hui filtrés à froid. Nadurra est filtré à température ambiante selon un procédé utilisé au XIX ème siècle. Les saveurs de ce malt ont ainsi plus de corps et de richesse en bouche.
Natural Cask Strenght : Après 16 années de vieillissement dans un fût de chêne blanc américain de premier remplissage (c'est à dire n'ayant contenu qu'un seul bourbon), Nadurra est directement embouteillé à la sortie du fût, sans addition d'eau de source, ce qui lui confère ce degré d'alcool et son goût si riche.
Ces méthodes anciennes conservent intactes la richesse et les saveurs du malt, révélant la vraie nature de la distillerie de George Smith, expression d'une grande richesse.
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