Il s’agit de la première version officielle de l’ère Gordon & Macphail, célèbre négociant qui a relancé cette distillerie en 1998.
Cette version renoue avec la tradition des single malts du Speyside d’antan plus tourbés que ceux produits aujourd’hui.
Benromach Traditional 40 % - 70 cl.
Embouteillage officiel
Présentation : Tube Metal
Le style Benromach :
La distillerie Benromach élabore un single malt d’une grande richesse. Elle utilise désormais une orge relativement tourbée. Ses nouveaux propriétaires l'ont doté d’alambics plus petits qu’auparavant afin de produire un single malt riche et concentré. Très classique et quelque peu austère, il a besoin d’être aéré pour dévoiler tout son moelleux. De subtiles notes fumées lui procurent notamment nuance et profondeur. Les nouvelles versions officielles sont généralement marquées par le vieillissement en fût de sherry.
Commentaire de dégustation :
Couleur : jaune paille à reflets verts.
Nez : frais et élégant, il dévoile de belles notes vanillées, herbacées (foin coupé) et légèrement tourbées. A l’aération, il évolue avec ampleur sur les agrumes (citron, orange).
Bouche : onctueuse, elle est marquée par la céréale, la gousse de vanille et la réglisse. Elle se développe avec finesse sur des notes tourbées/fumées (orge maltée).
Finale : longue et gourmande, elle exprime de délicates notes de fruits mûrs (orange confite, coing) sur fond de notes florales (violette). Les extraits sec laissent penser à un whisky provenant de l’île d’Islay.
Moment de dégustation : apéritif
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