Véritable signature de la maison Soutiran, la cuvée Grand Cru Brut est composée d'un élégant assemblage de pinot noir et chardonnay. Finesse et vinosité caractérisent ce champagne de terroir.
La Fiche de cave :
Assemblage 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Vieillissemnt en cave : 30 à 36 mois.
Dosage : 10.6 Gr de sucre par litre
Un cordon de fines bulles laisse apparaitre une robe dorée et cristalline.
Le nez riche en arômes de miel et de coing confit.
En bouche le vin est vineux et rond, l'effervescence est fine et onctueuse.
Compagnon idéal de l'apéritif, il accompagnera aisement une creme brulée au foie gras, une fricassée d'écrevisse, une tarte au poire ou un sorbet au coing ...
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