En 1999, Jean Michel Estrade, qui fut pendant 30 ans
maître de chai du Château Pichon Lalande, Grand Cru
Classé de Pauillac, a repris la destinée de ce cru
appartenant à sa famille depuis plusieurs générations.
Le vignoble partage, avec plusieurs Crus Classés,
la prestigieuse croupe de Saint-Estèphe.
Nez : se développe sur des arômes de cacao,
de noix de coco et de cassis bien mûr.
Bouche : les tanins sont présents et d'une grande noblesse,
ce qui donne à ce vin une belle longueur
tout en puissance et harmonie.
Cépage : 12% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon,
45% Merlot, 8% Petit Verdot
Suggestions d'accord : Viandes rouges rôties,
gibier en sauce au vin et fromages
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