Nouveau fleuron de l'AOC Coteaux Varois en Provence.
près avoir porté des vignes durant des siècles, Margüi est
tombé dans un long sommeil en 1970. Revenant à la vie en
l'an 2000, le terroir exprima très vite son fougueux caractère
En 2004, il confirme tout son potentiel pour l'accession
à l'AOC Coteaux Varois.
Guide Hachette avec 2 étoiles pour son Blanc 2004
Nez : arômes de jasmin, pêche blanche et miel.
Bouche : très grasse de fruits confits avec une magnifique
longueur.
Cépage : Rolle (Vermentino) et Ugni blanc
Suggestions d'accord : poissons en sauce,
des fromages à pâte persillée
|
