La petite histoire
Une des acquisitions récentes du Pape de l'Italie viticole moderne, Angelo Gaja. Et comme à chaque fois son objectif est d'offrir la quintessence d'un terroir.
La dégustation
Comme tous les grands vins de Gaja, il est né d'un travail de concentration étonnant. Exubérance de fruits rouges, vanille et boisé sont les marques de fabrique du domaine symbole du renouveau transalpin. La bouche est dense et élégante, à tendance liquoreuse. Un grand vin doté d'une finale d'une longueur étonnante. Cépage : Nebbiolo
Le domaine
En parlant d’Angelo Gaja, on peut affimer qu’il est l’empereur des vins italiens. A lui tout seul, il a révolutionné la culture viticole transalpine dans les années 60. Œnologue et titulaire d’un Master en Université, ce turinois a conquis le monde autant par la qualité de ses vins que par son charisme. Si le monde anglo-saxon l’adule (il a été désigné Homme de l’Année par le magazine Decanter en 98), les latins lui reprochent d’avoir dénaturé les style italien en voulant le révolutionner. Mais les faits sont là, désormais, les vins du Piémont connaissent des succès époustouflants. Spécialiste du Barolo et du Barbaresco, on ne peut s’intéresser aux vins italiens sans oublier de déboucher une bouteille venant des vignes d’Angelo Gaja. Des vins d’une qualité que personne ne conteste, même si l’emblème que représente le nom d’Angelo Gaja agace parfois.
Comment le boire
Avec quoi ? Des viandes rouges
Avec qui ? Des amateurs de grandes marques modernes
Quand ? Maintenant après 3 heures d'ouverture ou d'ici 2020
Palmares :
Parker : 100/100 pour le Gaja Costa Russi 2000 Decanter : Angelo Gaja « Homme de l’année » en 1998
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