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Découvrir Vinoléa |
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| Date et thèmes des séances de dégustation |
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Les séances ont lieu les Mardis, Mercredis, Jeudis à 19h30 et les Samedis à 14h30 au salon de dégustation Vinoléa, 9 quai Claude Bernard à Grenoble. Elles sont composées d’une partie théorique d’une heure abordant la région, les cépages et les AOC, suivie d’une partie dégustation à l'aveugle de 2 heures autour de 6 vins.
(Groupe de 14 personnes au maximum)
Pour en profiter au mieux, choisisser le passeport oenologique Vinoléa. 1, 3, 6, 9 ou 12 séances à choisir parmi les 15 thèmes et 30 dates présentées ci-dessous.
Dates et thèmes des Séances (Liste des séances classées par par date)
Initiation à la méthodologie de dégustation (3h)
Présentation des différentes phases de la dégustation, de son vocabulaire et des différentes classes d’arômes composant le vin.
- le Mardi 11 Septembre 2007 à 19h30 : Complet
- le Jeudi 20 Septembre 2007 à 19h30 : Complet
- le Mercredi 26 Septembre 2007 à 19h30: 2 Places Disponibles
- le Jeudi 11 Octobre 2007 à 19h301 Place Disponible
- le Samedi 20 Octobre 2007 à 14h30: Complet
- le Jeudi 25 Octobre 2007 à 19h30: 7 Places Disponibles
- le Mercredi 28 Novembre 2007 à 19h30: 12 Places Disponibles
Découverte des vins de Bordeaux (3h)
Le Bordelais, ses AOC prestigieuses, classements, ses vins rouges puissants et blancs moelleux.
- le Mercredi 10 Octobre 2007 à 19h30: Complet
- le Samedi 24 Novembre 2007 à 14h30: 3 Places Disponibles
Découverte des vins de la Vallée du Rhône (3h)
Ou plutôt les Vallées du Rhône le Nord dominé par la syrah et le sud débordant de soleil.
- le Jeudi 10 Mai à 19h30 : Complet
- Séance le Mardi 2 Octobre 2007à 19h30: 8 Places Disponibles
Découverte des vins de Bourgogne (3h)
Plus de 100 AOC, tout en finesse et complexité.
- Séance le Jeudi 27 Septembre 2007 à 19h30: Complet
- Séance le Samedi 10 Novembre 2007 à 14h30: Complet
- Séance le Mercredi 5 Décembre 2007 à 14h30: 9 Places Disponibles
Soirée Vins et Fromages V2 (3h)
Peu de théorie, beaucoup de pratique 6 accords originaux (6 nouveaux accords 2007)
- le Mercredi 17 Octobre 2007 à 19h30 : Complet
- le Jeudi 15 Novembre 2007 à 19h30 : Complet
Découverte Alsace, Jura et Savoie (3h)
A la découverte de ses 3 régions « montagnardes » aux vins atypiques.
- le Mardi 23 Octobre 2007 à 19h30 : 5 Places Disponibles
Vinification des vins (Comment est fait le vin) (3h)
Nous découvrirons tous les secrets des maîtres de chais et leurs incidences gustatives
- le Mercredi 21 Novembre 2007 à 19h30: 10 Places Disponibles
Découverte des Vins Moelleux (3h)
Botrytis, passerillage et vendanges tardives n’auront plus de secret pour vous..
- le Mardi 4 Décembre 2007 à 19h30: 9 Places Disponibles
Approche ampélographique (cépages) (3h)
La démarche est inversée, nous partirons des cépages, variétés de raisin, pour remonter aux AOC
- le Mardi 27 Novembre 2007 à 19h30 : 5 Places Disponibles
Découverte de la Champagne (3h)
Tous les secrets de la mystérieuse AOC festive.
- le Jeudi 8 Novembre 2007 à 19h30: 6 Places Disponibles
Découverte des Vins du Sud Ouest (3h)
Madiran, Cahors, Jurançon et les Nouveaux domaines comme Tariquet.
- le Mardi 13 Novembre à 19h30 : Complet
Découverte du Whisky (3h)
Méthode de fabrication, principaux styles, méthodologie de dégustation
- le Mardi 9 Octobre 2007 à 19h30 : Complet
Découverte des Vins du nouveau monde (3h)
Ouverture à l’international pour découvrir, l’Australie, la Californie, Chili, Afrique du Sud …
- le Mardi 16 Octobre 2007 à 19h30 : 9 Places Disponibles
Découverte du Val de Loire (3h)
Vaste région offrant une diversité incomparable : blancs secs, moelleux, rouges légers à tanniques
- le Mardi 20 Novembre à 19h30: 8 Places Disponibles
Séances par Date :
Septembre 2007
- le Mardi 11 Septembre 2007 à 19h30 : Initiation à la méthodologie de dégustation Complet
- le Jeudi 20 Septembre 2007 à 19h30 : Initiation à la méthodologie de dégustation Complet
- le Mercredi 26 Septembre 2007 à 19h30 : Initiation à la méthodologie de dégustation : 2 Places Disponibles
- le Jeudi 27 Septembre 2007 à 19h30 : Découverte des vins de Bourgogne : Complet
Octobre 2007
- le Mardi 2 Octobre 2007 à 19h30 : Découverte des vins de la Vallée du Rhône :8 Places Disponibles
- le Mardi 9 Octobre 2007 à 19h30 :Découvret du Whisky : Complet
- le Mercredi 10 Octobre à 19h30 : Découverte des vins de Bordeaux: Complet
- le Jeudi 11 Octobre 2007 à 19h30 : Initiation à la méthodologie de dégustation : 1 Place Disponible
- le Mardi 16 Octobre à 19h30 : Découverte des Vins du nouveau monde: 9 Places Disponibles
- le Mercredi 17 Octobre 2007 à 19h30 : Soirée Vins et Fromages V2 (3h) : Complet
- le Samedi 20 Octobre 2007 à 14h30 : Initiation à la méthodologie de dégustation:Complet
- le Mardi 23 Octobre 2007 à 19h30 : Découverte Alsace, Jura et Savoie 5 Places Disponibles
- le Jeudi 25 Octobre 2007 à 19h30 : Initiation à la méthodologie de dégustation : 7 Places Disponibles
Novembre 2007
- le Jeudi 8 Novembre 2007 à 19h30 : Découverte de la Champagne 6 Places Disponibles
- le Samedi 10 Novembre 2007 à 14h30 : Découverte des vins de Bourgogne :Complet
- le Mardi 13 Novembre 2007 à 19h30 : Découverte du Sud Ouest: Complet
- le Jeudi 15 Novembre 2007 à 19h30 : Soirée Vins et Fromages V2 (3h) :Complet
- le Mardi 20 Novembre 2007 à 19h30 : Découverte du Val de Loire: 8 Places Disponibles
- le Mercredi 21 Novembre à 19h30 : Méthodes de Vinification: 10 Places Disponibles
- lle Samedi 24 Novembre 2007 à 14h30 : Découverte des vins de Bordeaux: 3 Places Disponibles
- le Mardi 27 Novembre 2007 à 19h30 : Approche ampélographique (cépages): 5 Places Disponibles
- le Mercredi 28 Novembre 2007 à 19h30: Initiation à la méthodologie de dégustation 12 Places Disponibles
Decembre 2007
- le Mardi 4 Decembre 2007 à 19h30 : Vins Moelleux: 9 Places Disponibles
- le Mercredi 5 Décembre 2007 à 14h30: Découverte des vins de Bourgogne 9 Places Disponibles
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